Rajčinový olej

Rajčinový olej jednodruhový. Piť rajčinový olej, jesť rajčiny, kečup, rajčinovú omáčku alebo rajčinový pretlak viac ako dvakrát týždenne môže znížiť riziko rakoviny prostaty o 21 až 43 percent. \n \n"Jediné živiny, ktoré ukázali, že majú významné preventívne hodnoty (proti karcinómu prostaty) boli lykopény," píše dr Giovannucci . Lykopén je najsilnejší známy antioxidant rastlinného pôvodu, ktorý je získaný zo špeciálnej odrody rajčín HLLS. Chráni organizmus pred nádorovými ochoreniami, má priaznivý vplyv na srdce, krvný tlak, prostatu a pokožku. Protirakovinový účinok spočíva v dvoch mechanizmoch: brzdí tvorbu rakovinotvorných látok a premenu bunky zdravej na rakovinovú. Má tiež schopnosť indukovať tzv. apoptózu (programovaná smrť) rakovinových buniek. Podľa epidemiologických výskumov ľudia s vysokým príjmom lykopénu v strave a vysokými hodnotami v krvnom sére, majú nižšie riziko vzniku rakoviny prostaty u mužov, zhubných nádorov pľúc, žalúdka, krčka maternice a prsníka u žien, ako aj srdcovo-cievnych chorôb. \n \nVedci sa domnievajú, že lykopén neutralizuje voľné radikály, ktoré vznikajú, keď UV žiarenie dopadne na kožu a tým sa znižuje riziko spojené s rakovinou kože.